1 - O 745N usa um controlador CERC se bem me lembro, e seu tamanho máximo de matriz é de 2 TB por matriz.
O que isto significa é que, se você tem espaço total em disco (após sobrecargas de paridade) > 2TB, então você terá que criar vários arrays para maximizar sua capacidade.
2 - Geralmente não, os dispositivos funcionam com qualquer disco que corresponda ao seu nível de RAID escolhido. O RAID 5 requer no mínimo 3 discos, discos RAID6 4 e discos RAID1 2.
3 - Eu não acredito que o 745N suporte o RAID6