Tudo bem, na verdade, não foi a conversão de pst para imap que estava diminuindo a merda aqui. Enquanto copiava, a conta de troca ainda era aberta no outlook e, coisa estranha, suas conexões tentavam em seu servidor de troca bloquear a conexão pst- > imap.
Clicando em "Cancelar todas as solicitações do servidor" na bandeja, ignore isso, mas simplesmente remova a conta da conta do outlook antes que a conversão seja melhor.