Eu recomendaria usar o proftpd com o Ubuntu .... Eu segui estes passos recentemente e funcionou bem ... .
Aqui estão os passos da instalação rápida:
sudo apt-get install proftpd
# Add this line in /etc/shells file (sudo gedit /etc/shells to open the file)
/bin/false
cd /home
sudo mkdir FTP-shared
sudo useradd userftp -p your_password -d /home/FTP-shared -s /bin/false
sudo passwd userftp
cd /home
sudo chmod 755 FTP-shared
and edit your proftpd.conf file like that if it fit to your need
sudo gedit /etc/proftpd.conf
or
sudo gedit /etc/proftpd/proftpd.conf
sudo /etc/init.d/proftpd start
Estes passos são deste tópico muito útil em ubuntuforums.org