Parece ser totalmente possível, este guia parece ser sensato. Pelo que li em outros tutoriais, é essencial instalar um utilitário chamado rEFInd, já que os Macs precisam que seu gerenciador de inicialização EFI seja modificado corretamente.
Há também algumas notas breves de um usuário que completou o processo no início deste ano aqui .
Este link tem detalhes sobre a instalação do rEFInd, perto da parte inferior da página, ele tem instruções para instalar em outro disco.