Parece um problema de roteamento na rede interna. Um pouco mais de insight em sua topologia ajudaria imensamente.
Estou dando um salto aqui, mas parece que o sistema pode perder a conexão interna, e a tabela de roteamento fica maluca.
Faça um netstat -r
enquanto você souber que o sistema está funcionando como esperado e, em seguida, quando ele falhar. Estamos interessados na rota "padrão" (exemplo abaixo).
netstat -r
Routing tables
Internet:
Destination Gateway Flags Refs Use Netif Expire
default 192.168.1.1 UGSc 53 0 en1
Se a rota parecer a mesma, pode ser um roteador / switch upstream (como em sua rede local, não a internet) enviando pacotes para o lugar errado.