Como meu comentário apareceu uma boa explicação para você, eu o converti em resposta com algumas edições.
Como afirmado, todos os ícones estão localizados em /usr/share/icons/nameoftheme , escolha um tema de ícones e marque os ícones na pasta de aplicativos. Você pode editar o ícone com outro, por exemplo:
sudo gedit /usr/share/applications/firefox.desktop
Altere a string icon= fornecendo um caminho para uma nova imagem ou mova o novo ícone para /usr/share/icons/nameoftheme e nomeie-o como firefox .
O mesmo se algum dos seus apps não tiver um ícone fornecido pelo tema, provavelmente porque ele não tem esse nome de ícone, por exemplo, o Guayadeque Music Player geralmente não usa seu novo ícone quando o novo tema é aplicado. O que você pode fazer é verificar o comando do ícone Guayadeque com, por exemplo:
sudo gedit /usr/share/applications/guayadeque.desktop
ou diretamente:
cat /usr/share/applications/guayadeque.desktop | grep -i icon
se diz:
icon=guayadeque
Vá para a pasta do tema e você pode renomear algum ícone de música ou criar um novo com o nome guayadeque se ele não permitir que você crie um novo, em seguida, execute o Nautilus com sudo priveleges gksudo nautilus . / p>
Mencione para nomear o formato do ícone se você fornecer um caminho para ele manualmente, caso contrário, ele não entrará em vigor, por exemplo, se .svg :
icon=/home/admin/pictures/guayadeque.svg
ou se o ícone estiver presente na pasta do tema atual, simplesmente:
icon=guayadeque
Para listar seus aplicativos de área de trabalho que você pode editar ou etc, você pode usar o comando ls :
ls /usr/share/applications/*