Estou supondo que você esteja usando o Windows. Aqui está um bom tutorial do site oficial do Ubuntu.
Como a documentação do Ubuntu informa que você deve baixar a versão que deseja do site.
Você também precisará de um programa para criar o usb inicializável. Eu e o Ubuntu vamos recomendar o Rufus, que pode ser encontrado aqui:
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Abra o Rufus e selecione seu pendrive na lista suspensa "Dispositivo".
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Clique no ícone do CD Rom ao lado do menu suspenso 'FreeDOS', encontre o ISO do Ubuntu baixado e clique em 'Abrir' e depois em 'Iniciar'
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Clique em 'Sim' quando pedir para baixar o software Syslinux
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Clique em 'OK' para escrever no modo de imagem ISO
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Confirme se o seu pendrive está selecionado e depois 'OK' para continuar
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Quando terminar, basta reiniciar o computador e começar a usar o Ubuntu, ou você pode instalar o Ubuntu
Estas etapas são diretamente da documentação do Ubuntu mencionada acima.