A classe AFAIK Win32_PerfFormattedData_Tcpip_NetworkInterface depende do PerfLib. Você verificou como seus contadores de desempenho foram definidos para esse servidor? Tente recriar o contador de desempenho.
Tente isto:
(get-counter -ListSet 'network adapter').Counter
ou para o win7 e anterior:
(get-counter -ListSet 'network interface').Counter
Execute o perfmon e procure pelos contadores do adaptador de rede.