Não nos deparamos com esse problema específico, mas tivemos algo parecido. As NICs apareceram dentro dos sistemas operacionais em uma ordem diferente da do vSphere. Assumimos que isso tinha a ver com os slots PCI virtuais em que os vNICs estavam. Talvez os slots PCI virtuais aos quais os controladores SCSI estão conectados mudaram quando você alternou de LSI Parallel para pvSCSI?
Você pode alterar os controladores de outra VM e verificar se os slots PCI também mudam?
Eu escrevi sobre o nosso problema de vNIC aqui , talvez isso ajude.