Não faz sentido usar um caro flash drive USB 3.0 de 64GB para uma instalação completa do Ubuntu devido aos ciclos limitados de leitura / gravação, como você mencionou. Tudo o que você precisa é uma unidade flash USB de 16GB de baixo custo. Como faço para instalar Ubuntu para uma chave USB? (sem usar o Criador de disco de inicialização) .