Infelizmente, isso não é possível, porque o controlador RAID constrói o array em um nível baixo, para que o sistema operacional não alcance discos físicos.
Existe apenas um método, AFAIK 1) Remover um disco de um dos arrays (o array será degradado, mas não será interrompido) 2) Teste em outro lugar 3) Coloque de volta no servidor 4) Reconstruir matriz 5) GOTO 1 com drive diferente.
Se você estiver usando o software RAID, é possível testar o desempenho do disco sem degradá-lo.