Você precisará ler em VirtualHosts - aproximadamente, você teria algo como o seguinte em seu httpd.conf:
Listen 80
<VirtualHost *:80>
ServerName liferay-old.example.com
DocumentRoot /var/www
#### Server config for 'old' version of Liferay goes here
</VirtualHost>
Listen 8080
<VirtualHost *:8080>
Server liferay-new.example.com
DocumentRoot /var/www
#### Server config for 'old' version of Liferay goes here
</VirtualHost>