Então você precisa definir um horário. * significa repetir minuto / hora / dia / whatver. O que você quer é
1 0 10 * * php sendmail.sh
É assim que parece
* * 10 * * php sendmail.sh
Eu quero que isso envie e-mails no dia 10 de cada mês.
Aqui está um bom lembrete: texto alternativo http://joshhighland.com/blog/wp-content/uploads/2009/ 01 / cron.png
