Parece que é o ulimit -n que impede que o Chrome crie novos arquivos shmem.
Correção temporária
(todos os comandos devem ser executados dentro de um terminal)
ulimit -Sn 4096
ulimit -Hn 4096
google-chrome
Correção permanente
(requer reinicialização)
Etapa um:
sudo -H gedit /etc/security/limits.conf
adicione as linhas (ou verifique quais linhas editar)
* soft nofile 8192
* hard nofile 65536
root soft nofile 8192
root hard nofile 65536
(parece que o curinga não tem efeito no usuário root, portanto, o usuário root deve ser anotado explicitamente, se necessário)
Etapa dois:
sudo -H gedit /etc/pam.d/common-session
adicione a linha
session required pam_limits.so
Etapa três:
Reinicie a máquina