Eu configurei o RAID com o mdadm em muitos sistemas e depois coloquei o lvm em cima disso. Ele funciona bem para o que eu esperava e tem sido confiável. Eu nunca brinquei com o uso do LVM por conta própria para striping ou espelhamento.
Eu não sei como esta informação está atualizada, mas pelo que li nestas páginas, parece que um espelho feito com LVM não é totalmente seguro no caso de uma perda de energia. Um
Anybody can turn on barriers if they
are willing to take the performance
hit. Unless, of course, their
filesystem is based on an LVM volume
(as certain distributions do by
default); it turns out that the device
mapper code does not pass through or
honor barriers.
De qualquer forma, sugiro que você coloque seu sistema em um no-break, se houver dados importantes no disco.
Se você está realmente preocupado com o desempenho, pode ser mais fácil simplesmente configurar um sistema de teste nos dois sentidos e ver o que funciona melhor.