Se você quiser manter o Ubuntu e o Windows em uma inicialização dupla, isso não é realmente possível. O Ubuntu não foi feito para ser instalado em um sistema NTFS. Embora você possa fazer isso, ele não funciona bem, e você não pode mudar o EXT4 para o NTFS sem perder nenhuma instalação existente do Ubuntu.
Se você quiser apagar qualquer instalação existente, continue com essa resposta.
Inicialize alguns liveMedia. Selecione "Experimente o Ubuntu".
Abra o aplicativo "Discos".
Selecione o disco rígido e a partição que você deseja formatar.
Clique no pequeno botão cog e selecione "format".
Use um formato "lento" e escolha "NTFS" como o tipo de formato. Dê um nome a esta partição.
Clique em "Formatar".