Quando a origem e o destino estiverem montados em partições diferentes, cp e mv terão o mesmo desempenho, pois mv não pode otimizar nada.
rsync oferece vantagens quando você está fazendo uma transferência incremental (como ao fazer um backup diário) ou quando o destino é muito remoto e / ou a comunicação não é confiável (por exemplo Internet).
rsync também fornece uma boa barra de progresso se você quiser:)
Você pode comparar os valores de mv e rsync , mas rsync informará os tempos e velocidades de transferência, enquanto você terá que usar time mv e depois calcular a velocidade posteriormente.