Isso é economia de energia (ou ações similares) ocorrendo - reduzindo a freqüência de operação da CPU durante os tempos de carga baixa para economizar energia e reduzir o calor.
Em 89%, isso significa que a CPU está funcionando com 89% de sua frequência anunciada - assim que a carga aumenta em seu sistema novamente, isso provavelmente aumentará novamente para mais de 100%. Tente executar uma tarefa intensiva da CPU para ver isso em ação.
Se você está realmente preocupado com o número, pode desativar o escalonamento de freqüência do processador (acho que é isso que o Windows chama - não me cite nisso!).