Eu vejo duas maneiras possíveis. Primeiro:
egrep '(ServerName|ServerAlias)' /path/to/httpd/conf/vhosts/* | uniq
Segundo:
dig @8.8.8.8 4.3.2.1.in-addr.arpa PTR
Aqui 1.2.3.4 é o IP externo do seu servidor. Claro, isso fará o truque se os registros PTR forem mantidos juntos com os registros A.
Ou eu perdi algo na sua pergunta?