Encolher como em manutenção regular reduz os bancos de dados? Remova isso imediatamente, como agora, antes de continuar lendo. Por que você não deve encolher seus arquivos de dados .
Quanto à sua pergunta, há muitas incógnitas. Você precisa de recuperação de desastres, incluindo geo-DR? Você precisa de um local de espera quente? Qual é o intervalo de recuperação desejado em caso de desastre (qual é o tempo máximo permitido para reconstruir o banco de dados a partir do zero)? Você tem um procedimento de restauração e você o exercitou?
Basicamente, é necessário considerar ter pelo menos dois locais de backup, preferencialmente separados geograficamente, você precisa periodicamente restaurar seus backups para validá-los, você precisa de um agendamento de backup completo / diferencial / log que corresponda ao seu mandato de retenção de dados requisito de intervalo de recuperação, é necessário analisar a compactação de backup (nativa no SQL Server 2008 / R2, em 2000 você tem SQL LiteSpeed ).
Leia um livro sobre o assunto, como Recuperação de desastres do Pro SQL Server .