Ok, você realmente precisa ir até a documentação e lê-la - tornar-se um pequeno dba. Esperar que as pessoas aqui copiem / colem as informações EXTREMAMENTE detalhadas do BOOKS ONLINE - a documentação do SQL Server - não é um bom comportamento. Dito isto, você também está no site errado - isso é absolutamente NÃO um problema de programação. Existe um site irmão (serverfault.com) para problemas operacionais do servidor, a que pertencem os backups.
Para começar:
O log de transações registra todas as alterações feitas no banco de dados. Isso significa que você faz um backup completo e, em seguida, o log tx pode ser usado para avançar até a ÚLTIMA TRANSAÇÃO SUPERIOR AO REGISTRO. MEans que se você fizer um backup do log tx após 16 horas, o servidor morre, no novo servidor você restaura o backup diário, processa o log de transações e volta para a última transação confirmada após 16 horas;) Se você perguntar eu - um negócio que não faz isso merece o dano que eles recebem por não fazer isso.
O log de transações, na verdade, é a vantagem do HUGH que você tem em algo como o SQL Server em comparação com os backups em nível de arquivo clássicos.
Todas as outras perguntas não posso responder. A sério. Essas não são decisões de "nível de dba", elas são decisões de negócios. Conheço empresas fazendo backups de log de transações a cada 5 minutos, enviando-as para um servidor seaprate (marque: Log File Shipping). Razão: perder dados seria um desastre. Imagine a Amazon perdendo todas as vendas por meio dia. Conheço outras empresas fazendo backups diários, às vezes até semanais (pequena loja, site da intranet). Eu sei que outros não dependem de backups para problemas de desaster, mas usando replicação e / ou espelhamento, com backups diários completos e backups de log de hora em hora, para que, se um servidor morrer, eles não recebam nenhum tempo de inatividade. Tudo isso é "o mesmo" do ponto de vista técnico - cada recomendação depende do caso comercial, sobre o qual você não fala nada.
Como cenário normal, gostaria de sugerir backups completos regulares (semanalmente, durante o horário de inatividade como domingo), bakups diferenciais diários (muito menores que os cheios) e um backup de log a cada x horas (1, 6, 12 - depende do seu caso de negócio).