Não há muito problema com isso, mas aqui estão alguns indicadores
-
Dispositivos USB podem "resetar", eu tenho isso com a minha instalação USB Raid-1, de vez em quando a coisa toda quebra porque os dispositivos são removidos / lidos. Gerando um bom email, e na maioria das vezes um reset necessário :(
-
A expectativa de vida não é mais um problema, o armazenamento SSD ficou mais inteligente. Muito interessante ler Mito de Endurance SSD
-
Mais lento, depende um pouco da velocidade do stick USB que você está usando. Mas com memória RAM suficiente para o cache após a inicialização, isso não deve ser um problema.
-
Você pode não conseguir usar o grub para inicializar o sistema. Verifique que tipo de pau você está recebendo. A maioria são dispositivos USB, mas eu tenho um stick de 16GB Extreme que funciona como um disco rígido. 10 dólares a mais podem poupar muita dor de cabeça aqui. Eu não tenho certeza como verificar a diferença, eu só notei quando usá-lo para inicializar o Ubuntu e tive que procurar em outro lugar (ordem de inicialização HD, ao invés de ordem de inicialização normal)