Depende do valor dos dados. Se os dados forem de baixo valor, use ferramentas como ddrescue e exporte a imagem para outro mac.
Se os dados forem valiosos, você deve enviar o disco para uma empresa de resgate sem tentar ler os dados por conta própria. Operações adicionais em um HD com falha podem matá-lo permanentemente, o que aumentará significativamente o custo do resgate de dados.