Eu nunca tenho certeza sobre esse tipo de coisa, então eu prefiro perguntar. Eu quero mudar uma placa-mãe de um computador no qual o Windows Server 2008 está instalado. Não haverá nenhuma outra alteração : a CPU, os discos rígidos e o adaptador de rede permanecerão os mesmos.
O que acontecerá com o Windows Server 2008? Será necessário apenas ativá-lo em um novo hardware? Ou será que o número de ativações expirou e parou de funcionar?
Nota: o Windows Server que eu tenho é não uma versão OEM. Pelo menos, o segundo grupo no ID do produto é '222' e não 'OEM'.
É o mesmo modelo de placa-mãe? Porque uma alteração no controlador de unidade pode deixar sua instalação do Windows incapaz de inicializar mesmo sem preparações (sem suporte).
Se a ativação falhar, você liga para a linha direta para que ela funcione novamente. Eu não vejo como isso deve ser um grande problema.
Se for realmente outro modelo de placa-mãe, uma limpeza e recarga seria a minha recomendação. Faça backup dos dados, reinstale o sistema operacional e restaure a partir de backups.
Você ficará bem se substituir a mobo, mas precisará reativar a instalação do Windows.
Acho que você pode fazer isso três vezes antes de precisar chamar o MS e explicar por que você precisou reativar a instalação. Isso costumava acontecer comigo o tempo todo quando eu estava na escola e usava computadores diferentes para meus cursos do Windows Server.