A menos que você precise de um disco dinâmico para usar o software RAID, não sei por que você usaria um. Tanto quanto sei, não há vantagem real em processá-los.
Eu usei o software RAID ocasionalmente e, por isso, usei discos dinâmicos, nunca tive problemas.
A única coisa que pode ser um problema menor para alguns é que o acesso ao disco dinâmico de outros ambientes de imagens de disco e sistemas Linux mais antigos não é possível.