O Powershell pode exportar para o csv, você pode importá-lo no Excel depois.
Get-EventLog -LogName Security -ErrorAction SilentlyContinue | Export-Csv output.csv
Ou use Exportação XLSX PowerShell gera arquivos XLSX reais do Excel sem o Excel e COM A classificação parece boa, assim parece correta.
Export-XLSX Export PowerShell Objects to Excel .xlsx file without Excel! These script cmdlet creates a Excel XLSX workbook file and stores the data of the objects that you submit in a worksheet within the workbook. You can use this script like the Export-CSV cmdlet.