Você precisa de um servidor WINS em cada sub-rede?
Não - mas se os links entre sub-redes forem de baixa velocidade e / ou alta latência (por exemplo, links WAN), o DNS, o DHCP e o WINS local poderão fazer sentido.
Em um ambiente de LAN, talvez ainda faça sentido ter dois servidores WINS para redundância, mas ambos os servidores WINS podem estar na "VLAN do servidor"
Outras considerações - O DHCP pode precisar de algum pensamento, mas não é complicado.
Qualquer coisa como a implantação da estação de trabalho via inicialização PXE ou NetBoot ou qualquer outra coisa que também precise de algum pensamento.
Você tem algum aplicativo multicast?
Eu não diria que isso é um problema, contanto que você passe pelos aplicativos / serviços que deseja executar e, em seguida, considere qual tráfego deve fluir em sua rede para facilitar isso antecipadamente.