Would it be better to only route 2000::/3 to the ISP as opposed to all assigning a default route.
Não. Embora o Informativo RFC 3587 não seja um padrão, ele oferece os conselhos a seguir :
RFC 2374 was the definition of addresses for Format Prefix 001
(2000::/3) which is formally made historic by this document. Even
though currently only 2000::/3 is being delegated by the IANA,
implementations should not make any assumptions about 2000::/3 being
special. In the future, the IANA might be directed to delegate
currently unassigned portions of the IPv6 address space for the
purpose of Global Unicast as well.
Se você quisesse fazer isso para um dispositivo pessoal, esse é o seu próprio negócio. Dado que esta pergunta está sendo feita no Serverfault e um escopo de TI de negócios é assumido, a resposta teria que ser inequívoca não . Quaisquer ambientes de produção projetados em torno dessa suposição teriam que ser revisitados em uma data futura se a IANA atribuir mais espaço de endereço a um propósito do Global Unicast. O projeto também violaria o princípio de design de menos espanto , pois não seria razoável esperar de qualquer futuro funcionário que esteja familiarizado com IPv6.