Eu suponho que estas são interrupções legítimas devido à carga da rede e não a um problema de hardware / driver. Então:
Você pode investir em cartão de rede TCP-offload (TOE), se você lidar com o tráfego TCP. Ele faz algum processamento de TCP / IP no chip da placa de rede e gera menos interrupções (e comutadores de contexto). Verifique se o seu kernel / sistema operacional / aplicativo / tráfego é compatível.
Alternativamente, dê uma olhada em Large receive offload (LRO), que é uma abordagem leve.