Não quebraria nada com o SQL Server (como poderia? só está recebendo mais permissões). Mas é uma coisa muito tola de se fazer do ponto de vista de segurança. Você estará efetivamente tornando mais provável que sua conta de administrador de domínio seja comprometida. Em vez de ser afetado apenas por explorações do Active Directory, agora também é afetado pelas explorações do SQL Server.
O correto é criar uma conta de usuário independente no AD para executar o serviço como. Em seguida, forneça apenas as permissões necessárias para que ele seja executado corretamente.