O "Assistente de Nova Máquina Virtual" configura discos de expansão dinâmica por padrão. A configuração de um disco dinamicamente expansível não leva mais que um segundo, que é o que eu encontrei após abortar o processo e reinicializar o cliente e o servidor.
Eu não tentei configurar um disco fixo, mas duvido que demore 1h para 0,5 GB - o que tornaria totalmente inútil, porque os tempos de configuração estariam no intervalo de vários meses. Você quis dizer 0.5TB, Chris S?
Parece que o gerente do Hyper-V, que funcionou durante dias, estava simplesmente pendurado. Em geral, o Gerenciador Hyper-V é um software extremamente instável, muitas vezes deixando diálogos (modais) abertos que não podem ser fechados por nenhum outro meio que não seja matar mmc.exe
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