Os problemas de segurança não podem ser superados usando NFSv4 e kerberos ? O Kerberos foi mencionado na resposta à sua pergunta anterior, mas você não mencionou isso em sua nova pergunta sobre preocupações com segurança.
Não vejo como um compartilhamento do nfs que requer autenticação do kerberos pode ser enganado por um simples nome de usuário / uid correspondente.
Tutorial para Ubuntu se é isso que você está usando pode ser encontrado aqui .