parece que a ordem das diretivas no seu vhost é importante. e sim - você pode conseguir o que precisa. Acabei de executar teste para:
ProxyPass /q http://host.one.com/img/
ProxyPass / http://another.host/
e funcionou bem - todos os pedidos [exceto aqueles direcionados para / q / alguma coisa] ware proxied para another.host. aqueles para / q / whatever - foi para host.one.com