Você não diz qual versão está sendo executada. Se estiver executando a versão 5.x, não será possível migrar com "hot migrar", mas poderá migrar com "cold migration" (meio que exportando / importando as VMs ou compartilhando os armazenamentos de dados entre os vCenters e removendo / adicionando as VMs), se você estiver executando a versão 6.xe o seu vCenter compartilhar um PSC, você pode simplesmente ir em frente e fazer isso!