Sua primeira configuração (com o cabo Y) é a ideia básica para um sistema UPS em paralelo, mas você não usará realmente um cabo em Y; as UPS seriam ligadas a um sistema de paralelismo externo que também deveria fornecer uma conexão de bypass - basicamente um painel de disjuntor usado no sentido inverso. As UPSs também precisam se comunicar umas com as outras para permanecer sincronizadas quanto à frequência e à operação de bypass interno. Eu não vi esses tipos de funções disponíveis em unidades menores, como a que você listou, apenas em unidades maiores de escala de datacenter. Você obteria um pouco mais de tempo de execução com as duas unidades em execução, mas é importante verificar se está acompanhando a carga e os tempos de execução, presumindo que uma das UPSs não está disponível (desconectada para manutenção ou falhou) para preservar a redundância.
Os designs melhores têm PSUs duplas em todos os equipamentos e usam ATSs de montagem em rack apenas para casos de exceção. Cada PSU se conecta a PDUs separadas, cada uma alimentada por UPSes separados. O ideal é que cada no-break conecte-se a ATS separados (e, em camadas mais altas de datacenters, eles são alimentados por geradores separados e alimentações de utilitário separadas).
No seu caso, eu faria: {Utilitário, Gerador) == > ATS - > {UPS1, UPS2} == > {PDU1, PDU2} == > {PSUs ou ATS} - > Dispositivos com um único cabo, conforme necessário
Isso deixa o ATS upstream como um único ponto de falha, mas acho que isso é inevitável quando conectado a geradores menores como o seu.