Faz qualquer coisa em um arquivo de configuração do Apache (como ServerAlias , RewriteRule , ...) que tem uma linha curinga como
*.example.com
também inclui a raiz
example.com
ou eu tenho que adicionar esta entrada separadamente (como ServerAlias *.example.com example.com )?
Não, *.example.com não corresponde a example.com . Você está perdendo pelo menos um ponto, viu? Logo antes de "exemplo".
Edite: documentação do Apache. Na verdade, eles recomendam especificamente o uso de ServerAlias :
ServerName www.example.com
ServerAlias example.com *.example.com