Eu me sinto idiota por perguntar, mas sempre tive a impressão de que havia uma maneira de fazer cópias de sombra de um arquivo cada vez que ele fosse salvo. Eu tenho olhado em volta e não consigo encontrar nada além dos horários programados para cópias de sombra. Um novo cliente tem uma bagunça de rede, sua TI antiga não definiu muitas coisas corretamente e tem sido uma grande dor de cabeça. Os usuários têm uma tendência a salvar arquivos em vez de salvar como. O problema é que nunca há uma cópia de sombra desses arquivos, a menos que tenha mais de um dia.
Cópia de sombra é um instantâneo pontual do volume. Não é uma ferramenta de versionamento de arquivos. Você pode aumentar a frequência de seus instantâneos do VSS, mas nunca obterá um instantâneo por gravação de arquivo.
Quanto às ferramentas internas do Windows que permitem a versão do arquivo. Você pode obter isso até certo ponto com o Windows SharePoint Services.