Existe um script perl que vem em conjunto com rsnapshot
chamado rsnapreport.pl , quando executado, gera algo parecido com isto:
SOURCE TOTAL FILES FILES TRANS TOTAL MB MB TRANS LIST GEN TIME FILE XFER TIME
----------------------------------------------------------------------------------------------------
myhost:/ 5176 137 8979.14 7.78 0.978 second 0.000 seconds
Ele não informará os arquivos excluídos e adicionados, embora você possa saber os números comparando relatórios consecutivos.