Eu não vou nem abordar qualquer NS-to-NS com SOA e o canal de lead nos registradores que façam oi-hi-jinks.
Simples e simples, você não precisa fazer nada disso.
Since there will be data input into the service continuously and I want to minimize data synchronization headaches and downtime, I'm migrating to an intermediary DNS server in the meantime.
Eu entendo totalmente. Estive lá e fiz isso com hosts DNS que não permitem valores TTL ultrabaixos. Geralmente eles são altamente padronizados e / ou barganham hospedagem na web que oferecem apenas DNS como um meio de registrar novos nomes de domínio para atrair novos clientes.
No entanto, a solução é adicionar todos os registros DNS existentes no seu host antigo à nova zona do host. Então, quando estiver pronto, mude os registros do NS em seu registrador para apontar para os servidores DNS do novo host. Aguarde alguns dias. Ninguém é mais sensato que você tenha comutado hosts DNS. Depois de alguns dias, você pode alterar os valores de TTL e trocar todos os registros desejados.
Simples!