A única coisa que eu sei que permite inicialização remota em Ethernet é um servidor com uma placa iSCSI de hardware, acessando um iSCSI Target em outro sistema como LUN 0. Eu não vi isso eu mesmo, mas ouvi falar disso.
No passado, você poderia configurar algo via PXE-boot e NFS, mas não sei se esse tipo de sistema ainda é viável nos dias de hoje.
Se Fibre Channel for uma possibilidade, isso é totalmente factível e até mesmo bem suportado. O alvo com o qual você fala precisa ser capaz de apresentar o LUN 0 para o host, e o cartão FC no host precisa suportar o boot de SAN. Eu estou fazendo exatamente isso agora para alguns hosts VMWare ESX.