Espero que não seja muito pouco (oito meses!) atrasado. Eu mesmo fiz uma pergunta semelhante para usar a porta de solicitação original em nginx.conf.
$http_name: arbitrary request header field; the last part of a variable name is the field name converted to lower case with dashes replaced by underscores
$http_host
deve, portanto, conter o cabeçalho 'Host' da solicitação, se isso ajudar.
por exemplo. localhost: 8020