Você tem duas opções aqui:
- Aproveite a solução de backup em nuvem da Rackspace
- Escreva um script de backup personalizado em várias partes (mysqldump para o disco, arquivos zip up e arquivos de backup, rsync / ftp / sftp o arquivo para outro local).
Para a opção Rackspace Cloud Backup, sugiro verificar a seguinte documentação:
Existem links para instalar o agente, que permitirão especificar uma configuração de backup dentro do seu portal MyCloud.
A opção 2 é um pouco mais envolvida e exigirá scripts de shell personalizados. Um ponto de partida pode ser: