A parte mais rápida para responder é por que você só vê 'CurrentUser'. Isso é tudo que certmgr.msc lhe dá. Olhando para a imagem, você vê 'Console2' no título, não 'certmgr'. É um costume mmc:
Execute mmc.exe, em 'File' selecione 'Add / Remove Snap-ins' e escolha 'Certificates' à esquerda, agora você deve escolher quais tipos de Certificados. Selecione 'Minha conta de usuário', depois 'adicionar' 'Certificados' novamente e, desta vez, selecione 'Conta de computador'. Agora você tem currentUser e LocalMachine no seu mmc, assim como na captura de tela.
'Pessoal' tem todos os seus certificados. Acho que todos eles têm as chaves privadas, mas nem todos são exportáveis.
'Outras pessoas' tem as partes públicas dos certificados de outros usuários, que você pode usar para assinar alguma coisa.