Na verdade, é bem fácil.
Antes de tudo, verifique se a VM do modelo não está associada a nenhum domínio; em seguida, execute o Sysprep nele:
Após o Sysprep, encerre o modelo VM e armazene seu disco rígido virtual (o arquivo .VHD) em um local seguro; em seguida, crie quantas VMs novas forem necessárias e, para cada uma delas, em vez de criar um novo VHD vazio, faça uma cópia do VHD original e anexe-o à nova VM. Inicie a VM, configure suas configurações básicas (nome, endereço IP, etc.) e pronto.