is there a way to stop others from using any email adresses registered with our domains?
Você não pode pará-lo , mas pode torná-lo mais difícil (por exemplo, aumentar a chance de que ele seja capturado e marcado como spam).
Isso é o que o SPF foi desenvolvido para (de Wikipedia ):
Sender Policy Framework (SPF) is an email validation system designed to prevent email spam by detecting email spoofing, a common vulnerability, by verifying sender IP addresses. SPF allows administrators to specify which hosts are allowed to send mail from a given domain by creating a specific SPF record (or TXT record) in the Domain Name System (DNS).