Basta criar seu novo CD e rebaixar o antigo.
Você também pode fazer isso, se você está realmente determinado a ter um DC com o nome antigo, você pode renomear um DC, mas é mais uma dor do que vale a pena , na minha opinião. Pergunte a si mesmo que função manter o nome antigo serve e se realmente vale o esforço. Na minha experiência, não é.
(Ah, e desde que eu esqueci de mencionar isso, certifique-se de que a remoção do DC antigo tenha sido propagada pelo AD antes de você renomear o novo DC, se você seguir essa rota.)