Você faz isso com o comando nova image-create . Veja como funciona.
1. Obtenha o ID da sua instância em execução
Use o comando nova list para fazer isso. No exemplo a seguir, o campo ID é 11.
$ nova list
+----+-----------+--------+-----------------------------------------+
| ID | Name | Status | Networks |
+----+-----------+--------+-----------------------------------------+
| 11 | Server 11 | ACTIVE | internal_0=172.16.0.10, 199.189.191.183 |
+----+-----------+--------+-----------------------------------------+
2. Crie a imagem
Pense em um bom nome para sua imagem. Por exemplo, se você quiser que o nome da imagem seja ubuntu-oniric-test, usando o ID 11, você faria:
$ nova image-create 11 ubuntu-oneiric-test
Este comando retornará imediatamente e iniciará a criação em segundo plano.
3. Verifique o progresso da criação da imagem
Use nova image-list para verificar o progresso. Inicialmente, deve ficar assim:
$ nova image-list
+----+-----------------------+--------+--------------------------------------+
| ID | Name | Status | Server |
+----+-----------------------+--------+--------------------------------------+
| 1 | ttylinux-kernel | ACTIVE | |
| 2 | ttylinux-ramdisk | ACTIVE | |
| 3 | ttylinux | ACTIVE | |
| 4 | ubuntu-oneiric | ACTIVE | |
| 5 | loader-kernel | ACTIVE | |
| 6 | loader-ramdisk | ACTIVE | |
| 7 | ubuntu-lucid | ACTIVE | |
| 8 | ubuntu-oneiric-test | SAVING | 61054983-e127-4f97-83e0-90b272e95378 |
+----+-----------------------+--------+--------------------------------------+
Quando terminar, o status deve mudar de SALVAR para ATIVO.