Tente
iostat 1
ou para uma visão mais detalhada
iostat -x 1
Você também deve verificar o comando sar
. Na verdade, no seu caso, sar
é provavelmente o que você quer, já que você precisa das leituras reais em vez das médias. Por exemplo, sar -d 1 1
mostra estatísticas de E / S.