A forma como uma data é formatada em aplicativos clientes, como o SQL Server Management Studio, depende das configurações do usuário (login).
Basta selecionar o idioma do login.
Eu tenho um banco de dados do SQL Server onde ele olha para datas como "MM / dd / aaaa" (ou seja, estilo americano) e eu quero que seja o estilo europeu ("dd / MM / aaaa") - Lembro-me existe algum comando que faria isso, mas não lembra qual deles.
Datas e horários são armazenados internamente, independentemente das configurações de cultura ou idioma. Portanto, não há conversão necessária.
"Estilizar" suas datas é responsabilidade da sua linguagem de programação e deve ser feito lá.
E é possível colocar e inserir datas no banco de dados com esses truques :
SELECT *
FROM AdventureWorks2008R2.Sales.SalesOrderHeader
WHERE OrderDate = CONVERT(DATETIME, '20060719', 101)