Isso é basicamente correto, se você truncar o log, então qualquer backup de log que você tentar fazer depois será totalmente inútil (não sei se o SQL Server permitirá que você faça um backup de log depois disso - pode muito bem não, simplesmente porque seria inútil). Você precisa fazer outro backup completo ou diferencial para reiniciar a cadeia de logs, e nesse ponto você pode começar a fazer backups de log novamente.
E mesmo que você nunca faça backup do registro, ele ainda pode ser útil. Se o volume que hospeda o arquivo de dados for interrompido, você poderá executar um backup de log do log (supostamente grande) e usar esse mesmo backup após restaurar o backup completo com NORECOVERY e ter pouca ou nenhuma perda de dados. No entanto, se o volume que hospeda o arquivo de log for interrompido, você será principalmente operado sem backups de log.
Dadas as restrições que você especificou (ou seja, nenhum backup de log regular), eu continuaria com sua abordagem atual, mas certifique-se de que um backup completo seja executado imediatamente após o truncamento. Ainda é uma maneira ruim de operar, mas é mais seguro do que usar recuperação simples ou truncamentos de log mais frequentes sem backups completos depois.
Mas se você conseguir convencer os caras responsáveis, até mesmo um backup diário de log seria uma grande melhoria. Talvez agendá-lo para acontecer imediatamente antes do backup completo.